納豆ざんまい

「納豆春巻き」

材料（４人分）

１

納豆に、削り節、からし、しょうゆを加える。

２

カイワレ菜は３センチに切って、１に混ぜる。

３

春巻きの皮を半分に切って長方形にし、具を包み込んで巻く。巻き終わりは水に溶いた小麦粉でとめる。

４

フライパンにサラダ油をひき、きつね色になるまで焼く。

「スタミナ豆腐」

材料（２人分）

１

納豆は細かくたたき、オクラは塩でもんでから湯に通し、小口切りにする。

２

水をきった豆腐をお好みの大きさに切り、その上に１とみじん切りにしたザーサイ、卵黄を乗せる。

３

しょうゆをかけて頂く。